Введение
Кухонная техника экономит время и силы. Вот что следует учитывать при выборе различных машин.
Кухонный комбайн
Универсальность – режет, натирает, шинкует, смешивает, замешивает. Большая чаша, различные диски и лезвия. Подходит для обработки больших объемов. Минусы - занимает много места, деталей нужно много чистить.
Выбирайте: размер чаши в зависимости от семьи, мощность (600-1000 Вт), дополнительные принадлежности (пресс для цитрусовых, блендер).
Блендер
Напитки, смузи, супы-пюре, соусы. Два типа – кувшинный блендер (больший объем) и ручной блендер (меньший объем, удобный для пюрирования супов в кастрюле).
Выбирайте: мощность (300-1000 Вт), материал кувшина (стекло или пластик), скорости, доп.
Миксер
Для замешивания теста, взбивания кремов. Планетарный миксер - дежа стоит неподвижно, миксер движется, мощный, подходит для тяжелого теста. Ручной миксер – меньшего размера, дешевле, для легкого теста и взбивания.
Выбирайте: мощность, размер чаши, аксессуары (крюк для теста, венчик).
Кухонные весы
Точное измерение важно при приготовлении пищи. Цифровой, с точностью до 1 г, с функцией тары (обнуления).
Хлебопечка
Автоматизирует приготовление хлеба – смешивание, замес, подъем, выпечку. Подходит для тех, кто часто печет хлеб, но не хочет работать вручную. Минус – занимает место, форма хлеба всегда одинаковая.